Prajitura cu mere a la Boni

Am pus pe fundul tavii tapetate cu hartie de copt, toate merele rase, presarate cu 1 lingura fructoza si scortisoara din belsug.

Separat am pregatit un aluat de pandispan (4 oua, 3 linguri fructoza,esenta vanilie, 4 linguri faina soia+ 2 gluten) pe care l-am aruncat peste mere.

Dupa ce s-a copt, am suprapus foile.