Musaca de piept de pui cu dovlecei

http://amalia-mylife.blogspot.com/2009/10/musaca-de-dovlecei-cu-piept-de-pui.html

Musaca de dovlecei cu varza a la Jenyk

Musaca cu dovlece si varza a la Jenyk

1/2 piept de pui
3 dovlecei
o varza micuta
3 rosii sau rosii la cutie
1 cutie iaurt
3 oua
ceapa verde
cimbru,tarhon, oregano, sare,piper


Am mixat carnea cu cozile de ceapa verde , apoi am procedat la punerea in straturi, un strat carne, unul varza tocata, cu cimbru,sare, piper, altul dovlecei cu tarhon, etc deasupra rosiile si ouale batute cu iaurtul.

Musaca de dovlecei

Musaca de dovlecei -dupa Psyche Culinar

Eu am folosit 1/2 kg de pulpa de vitel, 3 dovlecei

1 legatura ceapa verde

1 legatura mare marar

2 rosii

3 oua

1 cutie iaurt o%

Am tocat carnea cu mararul si ceapa, in robot.Am adaogat un ou, iar compozitia am pus-o randuri in vas.

Un strat de dovlecei, unul carne etc, rosiile doar la sfarsit deasupra, si numai dupa ce s-au inmuiat dovleceii.

Am batut alte 2 oua cu iaurtul, si le-am turnat deasupra.Am lasat sa se rumeneasca putin.

p.s. Ideal ar fi fost cu cascaval si cu smantana, in loc de iaurt...