Drob de ciuperci

Drob de ciuperci

Ingrediente:

2 cutii cu ciuperci taiate

3 oua

2 felii branza Gouda light

1 legatura ceapa verde

1 l gatura marar

sare,piper

Am facut drobul dupa principiul "buseurilor" cu legume, mai precis:

Am taiat marunt ceapa si am calit-o intr-o lingura de ulei, apoi am adaogat ciupercile si le-am calit pana au pierdut din apa. La sfarsit am adaogat mararul taiat marunt.

Am adaogat compozitiei, dupa ce s-a mai racit, galbenusurile si albusele batute spuma.

Le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra am pus doua felii de branza Gouda light.

La cuptor vreo 50 minute.

SUFLEU DE DOVLECEI (Culinar)

1 dovlecel (ras pe razatoarea mare)cascaval (cam 200 gr. ) - am cantarit din ochi 2 oua200 ml iaurt (normal)5 lg faina de linte (mergeau chiar 7-8 - pt ca dovlecelul este zemos, si eu nu l-am scurs inainte)sare, piper, marar (si ce alte condimente mai doriti)1 rosie pt ornatAm amestecat toate ingredientele, am rasturnat intr-o cratita in care am pus hartie pt. copt, am pus rosia taiata rondele si am dat la cuptor 1 ora.Am pus iaurt pt. a nu folosi oua multe (ficatul meu ar fi protestat)